Petit pain, boeuf smashé, raclette de montagne au lait cru, sauce artisanale tata Fernande, ciboulette, un accompagnement et une boisson..
11,00 €
Big Formules Hamburgés
Big Formule Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.
20,00 €
Big Formule Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.
20,00 €
Big Formule Le Victor
Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.
20,00 €
Big Formule Le Bernie
Boeuf, Raclette au lait cru, Saucisson Lyonnais, Ciboulette, Sauce Dr Canut) *Exclusivité Recette Lyonnaise + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.
20,00 €
Big Formule Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.
19,00 €
Big Toasté Tomme de Montagne poitrine de porc fumée
Petit croque à la Tomme de montagne et à la poitrine fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
12,00 €
Big Toasté Raclette de Montagne oignons confits
Petit croque à la Raclette de montagne et au confit d'oignons pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
12,00 €
Big Formules Hamburgés et bières
Big Formule Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.
23,00 €
Big Formule Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.
23,00 €
Big Formule Le Victor
Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + frites maison ou salade + breuvage + dessert artisanal.
23,00 €
Big Formule Le Bernie
Boeuf, Raclette au lait cru, Saucisson Lyonnais, Ciboulette, Sauce Dr Canut) *Exclusivité Recette Lyonnaise + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.
23,00 €
Big Formule Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal.
22,00 €
Big Toasté Tomme de Montagne poitrine de porc fumée
Petit croque à la Tomme de montagne et à la poitrine fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
15,00 €
Big Toasté Raclette de Montagne oignons confits
Petit croque à la Raclette de montagne et au confit d'oignons pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
15,00 €
Little Formules Hamburgés
Little Formule Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale, 1 portion de fernandines, 1 sauce au choix et 1 boisson au choix
17,50 €
Little Formule Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage.
17,50 €
Little Formule Le Victor
Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + frites maison ou salade + breuvage.
17,50 €
Little Formule Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale, 1 portion de fernandines, 1 sauce au choix, et 1 boisson au choix
17,50 €
Little Formule Le Bernie
Boeuf, raclette au lait cru, saucisson lyonnais, ciboulette et sauce dr canut exclusivité recette lyonnaise + frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + breuvage
17,50 €
Little Formules Hamburgés et Bières
Little Formule Big Fernand + Bière
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale, 1 portion de fernandines, 1 sauce au choix et 1 bière
19,00 €
Little Formule Bartholomé + Bière
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + frites maison ou salade + breuvage.
19,00 €
Little Formule Lucien + Bière
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale, 1 portion de fernandines, 1 sauce au choix et 1 bière
19,00 €
Little Formule Le Victor + bière
Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + frites maison ou salade + breuvage.
19,00 €
Menu enfant
Menu enfant
Hamburgé boeuf smashé, ketchup ou mayonnaise, tomme de montagne au lait cru, fernandines (frites) et boisson.
9,50 €
Composez votre hamburgé
La barbaque
10,00 €
Hamburgés
Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale.
14,00 €
Le Bartholomé
Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale.
14,00 €
Le Victor
Le Victor : Veau d'origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée.
14,00 €
Le Lucien
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale.
13,00 €
Le Bernie
Boeuf, Raclette au lait cru, Saucisson Lyonnais, Ciboulette, Sauce Dr Canut) *Exclusivité Recette Lyonnaise.
14,00 €
Big Toasté
Big Toasté Raclette de Montagne poitrine de porc fumée
Petit croque à la Raclette de montagne et au confit d'oignons pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
6,00 €
Big Toasté Tomme de Montagne oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et à la poitrine fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
6,00 €
Accompagnements
Fernandines
Portion de frites au paprika et ail ou aux herbes de Provence.
3,50 €
Falade
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette.
3,50 €
Gargandines
Frites maison, poitrine de porc fumée et sauce au mimolette, ciboulette.
5,50 €
Desserts
Cheesecake Fruits Rouges
5,00 €
Panna Cotta
5,00 €
Cookie
5,00 €
Boissons
Elixir Pomme 33cl
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse.
3,00 €
Elixir au Citron 33cl
Breuvage pétillant au citron.
3,00 €
Elixir Grenadine 33cl
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron.
3,00 €
Coca-Cola 25cl
Goût original.
3,00 €
Coca-Cola zero sucres 25cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
3,00 €
Thé glacé artisanal - Fruits Rouges
Recette Big Fernand.
3,00 €
Coca-Cola Cherry 33cl
3,00 €
Thé à la Pêche 33cl
Thé artisanal.
3,00 €
Vittel 50cl
3,00 €
Liptonic 33cl
3,00 €
Cacolac 25cl
3,00 €
Canada Dry 33cl
3,00 €
Jus Bahia 33cl
3,50 €
Bières
La blonde 5.8% 33cl
Bière de la Brasserie du Mont Blanc.
6,00 €
La rousse 6.5% 33cl
Bière de la Brasserie du Mont Blanc.
6,00 €
La verte 5.9% 33cl
Bière de la Brasserie du Mont Blanc.
6,00 €
La blanche 4.7% 33cl
Bière de la Brasserie du Mont Blanc.
6,00 €
La bleue 5.8% 33cl
Bière de la Brasserie du Mont Blanc.
6,00 €
La cristal IPA 4.7 33cl
Bière de la Brasserie du Mont Blanc.
6,00 €
La pression 25cl
5,00 €
La pression 50cl
7,00 €
Cave à Vin
AOC Côtes du Rhône Buisson des Grives rouges 12.5cl
